熊本ならではの「古料理」と郷土料理
肥後細川藩に仕えた料理頭・村中乙右衛門が記した料理秘伝書『料理方秘』を基に、藩主が食した御料理を再現した「花畑御膳」は、鶴田一郎氏デザインの漆器で四季折々の味覚をご提供します。
また、市場より仕入れた新鮮なお刺身や、旬の食材を多数お楽しみいただけます。こだわりの地酒なども充実、74席のお座敷で熊本の食文化をご堪能ください。
営業時間 11：00～15：00 17：00～22：00
TEL 096-312-2700
ホームページ http://www.kyusanko.co.jp/retail/sakuramichi/
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