熊本ならではの伝統的な料理と郷土料理
肥後細川藩に仕えた料理頭・村中乙右衛門が記した料理秘伝書『料理方秘』を基に、藩主が食した御料理を再現した「熊本城お殿様懐石」と熊本の四季折々の味覚が味わえます。
こだわりの地酒なども充実。熊本の食文化をご堪能ください。
営業時間 11:00～15:00 17：00～20：00（ラストオーダー19：00）
TEL 096-312-3321
ホームページ https://www.hotpepper.jp/strJ001215932/
和食・郷土料理 花雅 (はなまさ)
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