사쿠라노 코우지 레스토랑. 쿠마모토의 특별한 재료로 만든 입맛에 딱 맞는 향토요리 레스토랑 7점의 소개
에도(江戶) 시대의 성 아래 마을을 재현한 분위기가 있는 곳에서, 히고(肥後) 쿠마모토의 풍부한 해산물과 산물을 즐기세요.
이곳에서만 맛볼 수 있는 전통요리, 쿠마모토의 명물 요리, 신감각의 디저트 등, 전통요리의 식(食)문화를즐길 수 있는 곳입니다.
유메아카리(히고 음식점)
세상에 둘도없는 「타이피엔」이나 본격 사천요리 「탄탄멘」은 아주 훌륭한 자신있는 요리!
중국 북건성(福建省)에서 전해진 쿠마모토의 명물 요리 「타이피엔」을 이곳에서만 맛볼 수 있는 오리지널 테이스트(taste). 또, 아는 사람은 다 안다는 쿠마모토의 신 정식, 본격적인 사천 요리의 「탄탄면」이나 「쿠마모토 성 라면」등을 중심으로 제공하고 있습니다. (점심 메뉴)
게다가, 새우 칠리소스나 마파 두부를 넣은 튀김 빵등을 테이크 아웃도 가능. 차나 버스 안에서도 맛있게 즐겁게 드실 수 있습니다. 쿠마모토의 문화를 동기로 한 가게도 주목하세요.
●런치 메뉴는, 이쪽을.
●디너 메뉴(유메아카리)는, 이쪽을.
영업 시간 11:00∼22:00 (오더 스톱21:00)
TEL 096-355-2233
홈페이지 http://www.hotel-castle.co.jp/yumeakari
게다가, 새우 칠리소스나 마파 두부를 넣은 튀김 빵등을 테이크 아웃도 가능. 차나 버스 안에서도 맛있게 즐겁게 드실 수 있습니다. 쿠마모토의 문화를 동기로 한 가게도 주목하세요.
●런치 메뉴는, 이쪽을.
●디너 메뉴(유메아카리)는, 이쪽을.
영업 시간 11:00∼22:00 (오더 스톱21:00)
TEL 096-355-2233
홈페이지 http://www.hotel-castle.co.jp/yumeakari
일식 사쿠라미치
쿠마모토만의 「전통요리」와 향토요리
히고(肥後) 호소카와한(細川藩)을 시중든 주방장 ·무라나카 오츠에몬(村中乙右衛門)이 기록한 요리 비밀전수서 『요리방비』를 기초로, 지방영주가 먹은 요리를 재현한 「하나바타고젠」은, 츠루타 이치로(鶴田一郎)씨 디자인 칠기로, 제철음식의 풍미를 더한 음식을 제공합니다.
또, 쿠마모토 대표하는 향토요리를 응축한 「쇼카도 벤토」나, 점내의 수조에서 바로 잡아 드리는 신선한 활어요리, 지방 술도 한층 더해 쿠마모토의 향토요리를 입안 가득 즐기실수 있습니다. 78석의 자리가 구비되어 있고, 쿠마모토의 특별한 식(食)문화를 즐기세요.
전통요리 「하나바타고젠」와 향토요리, 활어요리로 건강하고 신선한 요리를 제공합니다.
영업 시간 11:00∼22:00 (오더 스톱21:00)
TEL 096-312-2700
홈페이지 http://www.kyusanko.co.jp/landmark/sakuramichi/
또, 쿠마모토 대표하는 향토요리를 응축한 「쇼카도 벤토」나, 점내의 수조에서 바로 잡아 드리는 신선한 활어요리, 지방 술도 한층 더해 쿠마모토의 향토요리를 입안 가득 즐기실수 있습니다. 78석의 자리가 구비되어 있고, 쿠마모토의 특별한 식(食)문화를 즐기세요.
전통요리 「하나바타고젠」와 향토요리, 활어요리로 건강하고 신선한 요리를 제공합니다.
영업 시간 11:00∼22:00 (오더 스톱21:00)
TEL 096-312-2700
홈페이지 http://www.kyusanko.co.jp/landmark/sakuramichi/
뷔페 레스토랑 긴난
지산지소(地産地消) 창작 뷔페
농산현(県) 쿠마모토만이 가능한 식품 재료를 푸짐하게 사용한 「지산지소(地産地消)뷔페 레스토랑」.
창작 요리나 향토색 넘치는 메뉴부터 【디저트】까지, 약40종류의 요리가 준비되어 있습니다. 디너 메뉴는 뷔페 요리, 또 쿠마모토현(熊本県)에서 생산된 「돼지고기」의 샤브샤브식 뷔페 요리가 준비되어 있고 어른, 어린이 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 요리입니다. 단체손님의 이용도 가능합니다.
영업 시간 11:00∼22:00 (오더 스톱21:00)
TEL 096-312-2691
홈페이지 http://www.kyusanko.co.jp/landmark/ginnan/
창작 요리나 향토색 넘치는 메뉴부터 【디저트】까지, 약40종류의 요리가 준비되어 있습니다. 디너 메뉴는 뷔페 요리, 또 쿠마모토현(熊本県)에서 생산된 「돼지고기」의 샤브샤브식 뷔페 요리가 준비되어 있고 어른, 어린이 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 요리입니다. 단체손님의 이용도 가능합니다.
영업 시간 11:00∼22:00 (오더 스톱21:00)
TEL 096-312-2691
홈페이지 http://www.kyusanko.co.jp/landmark/ginnan/
다방 『사쿠란자카』
쿠마모토현 출신의 미인화가 『츠루타 이치로(鶴田一郎)』 갤러리 찻집
엄선된 커피와 편안한 휴식 공간 찻집 「사쿠란자카」.
일본 환경부의 헤이세이(平成)시대 명수 100에 선발된 물을 사용하고, 엄선한 콩을 사이펀(siphon)으로 추출한 커피, 옛날 부터 전해지는 커피만드는 방법으로 본점에서만 맛볼 수 있는 일품 커피입니다.
커피본래의 맛, 향기, 드립(drip)의 소리, 그리고 츠루타 이치로(鶴田一郎)씨의 미인화에 둘러싸여 예술을 느끼며 편히 쉴 수 있는 찻집입니다.
영업 시간 《평일》 11:00∼18:00 《토．일．공휴일》 10:00∼18:00
※계절·행사에 의해 영업 시간이 변경이 될 경우가 있습니다.
>>> 영업 시간의 안내는 이쪽으로
TEL 096-312-2709
홈페이지 http://www.kyusanko.co.jp/landmark/sakuranzaka/
일본 환경부의 헤이세이(平成)시대 명수 100에 선발된 물을 사용하고, 엄선한 콩을 사이펀(siphon)으로 추출한 커피, 옛날 부터 전해지는 커피만드는 방법으로 본점에서만 맛볼 수 있는 일품 커피입니다.
커피본래의 맛, 향기, 드립(drip)의 소리, 그리고 츠루타 이치로(鶴田一郎)씨의 미인화에 둘러싸여 예술을 느끼며 편히 쉴 수 있는 찻집입니다.
영업 시간 《평일》 11:00∼18:00 《토．일．공휴일》 10:00∼18:00
※계절·행사에 의해 영업 시간이 변경이 될 경우가 있습니다.
>>> 영업 시간의 안내는 이쪽으로
TEL 096-312-2709
홈페이지 http://www.kyusanko.co.jp/landmark/sakuranzaka/
아소정(阿蘇庭) 야마미차야
쿠마모토·아소의 특별한 맛을 만끽하세요.
아소의 타카나나 야채·산나물등, 청정한 대자연 아소의 신선한 식재로 제공되는 『아소정 야마미차야』.
쿠마모토 특산 「말 회」는 물론, 신선한 말고기를 특별 용암접시로 굽는 「말고기구이」는 추천요리 입니다. 야채 액기스가 듬뿍 , 투명한 황금 빛깔의 본점 특제 소스로 입안 가득 신선하고 건강한 맛을 즐기실 수 있습니다. 또, 아소(阿蘇) 명물 한정메뉴로 된장숯불구이가 준비되어 있습니다.
창문밖으로 보이는 쿠마모토 성을 바라 보면서, 쿠마모토(熊本)·아소(阿蘇)의 맛을 만끽하세요.
영업 시간 11:00∼22:00 (오더 스톱21:00)
TEL 096-327-9293
홈페이지 http://www.asoyamami.com/
쿠마모토 특산 「말 회」는 물론, 신선한 말고기를 특별 용암접시로 굽는 「말고기구이」는 추천요리 입니다. 야채 액기스가 듬뿍 , 투명한 황금 빛깔의 본점 특제 소스로 입안 가득 신선하고 건강한 맛을 즐기실 수 있습니다. 또, 아소(阿蘇) 명물 한정메뉴로 된장숯불구이가 준비되어 있습니다.
창문밖으로 보이는 쿠마모토 성을 바라 보면서, 쿠마모토(熊本)·아소(阿蘇)의 맛을 만끽하세요.
영업 시간 11:00∼22:00 (오더 스톱21:00)
TEL 096-327-9293
홈페이지 http://www.asoyamami.com/
아아마쿠사해식 마루켄
쿠마모토의 새로운 명물! 마루켄오리지널의 「성게 크로켓(croquette)」
화이트 소스로 정성스레 하나씩 손수 만든 아마쿠사 해산물 마루켄의 「성게 크로켓(croquette)」.
겉은 바삭바삭 속에는 사르르 녹아내리는 고급 성게의 요리입니다.
본점에서는 성게 크로켓을 즉석 튀겨내 따끈따끈한 상태로 드실 수 있습니다. 또, 스시나 튀김등 아마쿠사 각양각색의 맛있고 신선한 요리를 즐기실 수 있습니다.
영업 시간 11:00∼22:00 (오더 스톱21:00)
TEL 096-319-5073
홈페이지 http://www.unikoro.com/
겉은 바삭바삭 속에는 사르르 녹아내리는 고급 성게의 요리입니다.
본점에서는 성게 크로켓을 즉석 튀겨내 따끈따끈한 상태로 드실 수 있습니다. 또, 스시나 튀김등 아마쿠사 각양각색의 맛있고 신선한 요리를 즐기실 수 있습니다.
영업 시간 11:00∼22:00 (오더 스톱21:00)
TEL 096-319-5073
홈페이지 http://www.unikoro.com/
시라타마야 신자부로
창업 370년이 넘는 이곳은, 자가제품 백옥가루와 엄선한 소재로 제공되는 " 일식 디저트"
창업 370년이상의 역사를 가고있는, 히카와 마을(氷川町)의 『 시라타마야 신자부로』가 죠사이엔에 오픈하였습니다. 특별히 엄선한 감미 소재와 백옥가루만을 사용한, 본격수제 백옥경단입니다.
추천메뉴는, 차는 흑꿀이 들어가 있는 " 화(화합) 커피" 세트.
점내에서 드시기에도 좋고, 포장해서 쿠마모토 성내를 산책하면서 맛보아도 좋습니다. 쿠마모토 성의 새로운 즐거움을 선사합니다.
영업 시간 9:00∼19:00 (음식은 10:00∼18:00)
※계절·행사에 의해 영업 시간이 변경이 될 경우가 있습니다.
>>> 영업 시간의 안내는 이쪽으로
TEL 096-288-5888
홈페이지 http://www.shiratamaya.co.jp/
추천메뉴는, 차는 흑꿀이 들어가 있는 " 화(화합) 커피" 세트.
점내에서 드시기에도 좋고, 포장해서 쿠마모토 성내를 산책하면서 맛보아도 좋습니다. 쿠마모토 성의 새로운 즐거움을 선사합니다.
영업 시간 9:00∼19:00 (음식은 10:00∼18:00)
※계절·행사에 의해 영업 시간이 변경이 될 경우가 있습니다.
>>> 영업 시간의 안내는 이쪽으로
TEL 096-288-5888
홈페이지 http://www.shiratamaya.co.jp/
